免打发，超可爱的巧克力布丁饼干|图片教程自制模具哦
时间：2023-05-18 05:35:27 | 浏览：27
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巧
克
力
布
丁
饼
干
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这个巧克力布丁饼干，看上去就已经很好吃了。手工饼干，它的黄油含量在一般的饼干里来说算低的了，制作过程不用刻意去打发黄油，一把手动打蛋器就搞定。不想大费周章做烘焙的时候，做这么一款巧克力布丁饼干，再好不过了~
巧克力布丁饼干
对于宝妈来说
外面买的总是会担心添加剂防腐剂等
而今天分享的这款饼干超简单
和孩子一起做
还能培养动手能力
奶香酥脆，一口一个
满满的可可香和杏仁香
太爱了
免打发
也不需要买模具哦
……
步骤：食材部分
·⭐️食材：
黄油50克｜糖粉30克｜蛋黄液8克
香草精3-4滴｜杏仁粉20克｜低粉80克
黄油25克｜糖粉12克｜蛋黄液6克
可可粉7克｜低粉35克
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步骤：制作步骤
① 先来做原色面团：黄油50克室温软化，加入糖粉30克，搅拌均匀。
② 加入蛋黄液8克，香草精3/4滴，搅拌均匀。
③ 筛入杏仁粉20克，低粉80克，翻拌成光滑的面团，分成两份，包上保鲜膜冷藏半小时。
④ 再来做可可面团：黄油25克室温软化，加入糖粉12克，搅拌均匀。
⑤ 加入蛋黄液6克，搅拌均匀，筛入可可粉7克，低粉35克，翻拌成光滑的面团，分成两份，包上保鲜膜冷藏半小时。
⑥ 原色面团按照模具的长度（如图）压成长条，用筷子压出两道痕，取少量可可面团把压痕填满，剩余可可面团压成长条，放在顶部，整理一下，包上保鲜膜放在模具中，用橡皮筋固定两端，冰箱冷冻20分钟。
✔️取出面团裹上一圈白糖，切成1cm厚度，烤箱160度烤20分钟。
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